［本站讯］4月7日，山东省高校学生食堂管理工作专项评比组一行4人到山大视察工作，中国石油大学党委常委、副校长刘华东任评比组组长。山东大学副校长张永兵与检查组成员一同考察了学生食堂加工操作间和餐厅，并与检查组成员进行了座谈交流。
    饮食管理服务中心有关负责人从学校对伙食工作的定位及政策、学生伙食工作监管体系和学生伙食保障服务体系建设等十个方面汇报了山大学生伙食工作情况。后勤处处长张宇、后勤党委书记李旭新参加了汇报会。
    在听取了汇报，并进行了相关考察后，刘华东在总结中说，山东大学学生伙食工作取得了六个方面的显著经验和成效：一是，学校领导高度重视学生伙食工作，认识高，定位准，政策上落实到位，硬件建设先进，软件管理健全，值得全省高校学习借鉴；二是，按照公益性原则，理顺了管理体制，建立了统一监管的长效机制；三是，建立了适应学校发展要求、适合自身特点的服务保障支撑体系，形成的伙食工作监管体系、成本核算体系、伙食物资采购供应体系、多元化服务体系、安全保障体系、标准化质量管理体系、人力资源管理体系和伙食工作评价监督体系共八个方面体系，不仅实现了伙食工作理论建设的突破，而且体系建设扎实有效；四是，学校对学生食堂的投入非常到位，学生食堂条件明显改善，反映出学校对学生伙食工作的高度重视；五是，伙食员工队伍非常有特色，不仅伙食工作领导班子建设、队伍结构成效明显，而且在矜持依法用工的同时，建立了完善的员工教育培训体系和良好的长效激励机制；六是，创新性工作、突破性工作做的非常好，专业化集中加工模式的创建、蔬菜供应集散地建设、食品安全检测室建设和教师自助餐厅建设，还有通过质量体系建设加强关键点的控制，都在管理服务理念上形成了特色，取得了成效。此外，他还建议，要进一步加强与学生的沟通交流，提高服务的规范化，重视伙食管理队伍年龄结构的问题。
    张永兵代表学校党委和行政向检查组的到来表示欢迎。他说，山东省教育厅组织开展高校学生食堂检查评比，不仅对高校加强学生伙食工作起到了积极的促进作用，而且提供了相互学习交流的机会。检查组通过认真的考察，从审视、评估的角度，给学校伙食工作总结了六条经验和建议，非常准确，是我们今后努力的方向。他要求饮食管理服务中心，要继续保持和发扬取得的经验，积极改进存在的不足。
    本次评估是根据《山东省教育厅关于对全省高校学生食堂管理工作进行专项检查评比的通知》要求，按照《山东省高等学校学生食堂管理标准》，对全省所有普通高校进行的全面检查评比。检查的内容包括学校领导对学生伙食工作的重视情况、学校食堂建设投入情况、学校伙食工作管理体制和运行机制，以及稳定学生伙食价格和质量的措施等十个方面，检查评比以听取汇报、查看资料、现场考察、沟通反馈的形式进行。]