［本站讯］近日，生命学院硕士研究生付峰、郭峰、阴丽杰、郭玉川的项目《Levan多聚果糖功能性酸奶的制备》和林胜强、王兆宝、李金环、韩传刚的项目《利用米渣蛋白制备生物活性肽饮料研究》在2012届诺维信杯“酶在食品工业中的应用”创意大赛中均获二等奖，其他五个入围组队获得优秀奖，山东大学获得大赛优秀组织奖。
　　诺维信杯“酶在食品工业中的应用”创意大赛是由中国食品科学技术学会与诺维信（中国）投资有限公司共同举办的旨在发掘学生想象力与创造力、给学生们一个展现自我能力舞台的大赛，是食品科学领域具有较大影响力的大学生科技创新赛事之一。本次大赛是为促进酶制剂在食品工业中应用而举办的全国性竞赛，今年首次将参赛高校定向为山东省内高校，本届共有来自省内6所高校的近百份参赛作品参赛。大赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖5名，优秀奖10名。