机械学院开展“食品安全”调查活动
发布日期:2011年05月16日 11:55 点击次数:
[本站讯]5月14日,为了调查校园周边餐馆的食品安全情况,了解在校学生对食品安全问题的认识,机械学院2010级部分学生组成调研队,在兴隆山校区及其周边开展了相关调查活动。
下午,队员们在兴隆山校区欣园餐厅西门发放了关于“食品安全”的调查问卷。问卷的问题设计主要面向学生,包括“您每周外出就餐次数”“对于学校周边中小餐馆的卫生现状是否满意”“您对餐馆哪些方面不满意”等等。问卷调查活动结束后,队员们将同学们填好的问卷汇总,经分析、整理后,整合成能反映整体情况的总表。随后,队员们携带若干份总表前往校区外围,对几家餐馆进行了实地调查。队员们向餐馆老板说明来意后,得到了对方的积极配合。队员们首先请老板填写一份针对餐饮服务业经营者的调查问卷,涉及到“饭店证件是否齐全”“国家监管是否有约束作用”“是否有使用地沟油现象”等问题。随后,队员们参观了厨房等食品加工场所。最后,队员们把学生调查问卷的总表送给了餐厅老板,对方阅读后表示会积极采纳同学们的意见。
活动结束后,调查结果显示:一,部分饭店证件不齐全,个别经营者甚至表示“小本生意不需要办理那些证件”;二,大多数餐厅的死角疏于打扫;三,有些餐厅的消毒设施很齐全,但是很少使用,多用于应对相关部门的检查。
此次主题调研实践加深了同学们对生活的感悟,增强了社会责任感,对今后的学习与生活大有裨益。同时,此项工作也将促使兴隆山校区周边餐馆改善卫生条件。]
【供稿单位:机械学院 作者:胡玉翠 编辑:新闻中心总编室 责任编辑:竹青 】